Un clásico de la cocina combinado con el ingrediente japonés más utilizado.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 0000
• 2-3 cucharadas de azúcar
• 3-4 cucharaditas de Greenergy Matcha Culinario
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 ½ tazas de leche
• 2 cucharadas de manteca derretida

Preparación:

En un bol grande mezclar los ingredientes secos. Aparte, batir los huevos, la leche y la manteca. Incorporar la mezcla de los huevos a los ingredientes secos. Si la mezcla quedó demasiado espesa, agregar leche extra.
Calentar una sartén a fuego medio y agregar un poco de manteca o aceite. Colocar una porción de la mezcla y cocinar de ambos lados.
Servir los panqueques con almíbar, crema batida o fruta.