Magdalenas de Matcha sin gluten
5 (100%) 1 voto

Una dulce tentación para compartir con amigos!!.

Ingredientes:

  • 1 taza de duraznos fresco , pelados y cortados en cubos
  • 2 tazas de harina de almendras finamente molida
  • 2 cucharadita de Greenergy Matcha Culinario
  • 1/2  cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 1/2  cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de extracto de almendras

Preparación:

Precalentar el horno a 325 grados.Combinar los ingredientes secos en un recipiente y mezclar bien. Combinar los ingredientes húmedos en un tazón grande y batir hasta que estén completamente incorporados. Agregar a los ingredientes secos  y mezclar hasta que quede suave. Incorporar los duraznos. Verter la preparación en moldes para muffins. Hornear por 20-22 minutos hasta que estén dorados y el palillo insertado en el centro salga limpio.
Nota: Podés hacer esta exquisita receta en cualquier momento del año reemplazando los duraznos por cualquier otra fruta de estación que te guste.