Muffins de Matcha y Chocolate
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La combinación perfecta para saciar un dulce antojo!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina 0000
  • 3-4 cucharaditas de Greenergy Matcha Culnario
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ¾ cucharaditas de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza  de azúcar
  • 1 taza de yogurt natural o de vainilla
  • ½ taza de aceite de coco o vegetal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de chips de chocolates semiamargos

 

Preparación:

Precalentar el horno a temperatura moderada.

En un bol mezclar la harina, el matcha, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente batir ligeramente los huevos. Agregar el yogurt, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Combinar ambos recipientes e incorporar los chips de chocolate. Colocar la masa en 18 moldes para muffins.

Hornear durante 20-25 minutos.